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最高ノーマの発酵ガイドノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】石川県金沢発、食と農業 | その他

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商品説明

ノーマの発酵ガイド【私の食のオススメ本】 | 石川県金沢発、食と農業。ノーマの発酵ガイド日本語版ノーマの発酵ガイド【日本語版】。Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド (角川書店単行本) eBook : レネ。2000011388302.jpg。「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原文 / デイヴィッド・ジルバー定価: ￥ 7800(税別)#レネ・レゼピ #水原文 #水原_文 #デイヴィッド・ジルバー #本 #生活／家事

レビュー

商品の評価：

4.4点(2923件)

2026-03-19

ひろたろうにゃん: 実家に送りましたとても量がたくさん入っていて新鮮なお魚だったと喜んでおりました。実際の金額以上の品物に思われたほど、ふんだんだったようです。今度は自宅用で利用してみたいと思います（自分は魚をさばけないので・・躊躇しますが）

2026-03-24

ちゃらいろ: あんこう１（１．５キロ）、新鮮な真ダラ１（９００ｇ）、セイゴ３（計７００ｇ）、アイナメ２（計５００ｇ）、赤ガレイ３（計６５０ｇ）でした。アイナメとタラの刺身が旨かったですね。アンコウは捌くのに悪戦苦闘しましたが、鍋でおいしく頂きました。

2026-03-05

NOCHIO: 肝と一緒にお刺身が定番でしたが、テレビで見たので煮付けにチャレンジ！これまた絶品でしたよぉ〜〜〜〜♪

2026-03-22

ふるわじご: ★★★★☆ セイゴ−３／マダラ−１／赤ガレイ−２／クマ柳ガレイ−５／オコゼ−１でした。到着日にカレイ以外はお刺身にしていただきました。この中では、オコゼが美味しかったです。好みの問題でしょうが、マダラは身がぶよぶよして…。。。２日目クマ柳ガレイを煮付けに。３日目の今日は、赤ガレイを唐揚げ甘酢餡かけにします。鮮魚なので仕方が無い感はありますが、素人的には、カレイ２種は残念です。発送メールに、魚の種類＆お勧め料理法が頂けるのは良いと思いました。

2026-02-19